Argentina vs. Costa Rica, martes 17 a las 20: cómo aprovechar un partido de la Selección en día de semana
El martes es el peor día de la semana para un restaurante: pocas mesas y el ticket más bajo. Este martes 17 de noviembre, a las 20, la Selección juega su último partido del año contra Costa Rica en el Kempes. No es una final del Mundial, es un amistoso. Pero alcanza para que un martes de tres mesas se parezca a un jueves bueno, si el local se prepara para eso y no para otra cosa.
Argentina juega contra Costa Rica el martes 17 de noviembre de 2026 a las 20, en el Kempes de Córdoba, en su último amistoso del año. Para un restaurante, bar o pizzería, un partido de la Selección un martes no llena el salón como un Mundial, pero sí mueve la franja de 19 a 22: conviene una carta corta para mirar el partido, un combo o un cupón que valga solo esa noche y el delivery preparado para los tres picos de pedidos (antes del partido, en el entretiempo y al final).
¿Cuándo y dónde juega Argentina contra Costa Rica?
El martes 17 de noviembre de 2026, a las 20 de Argentina, en el estadio Mario Alberto Kempes de Córdoba. Es el segundo amistoso de la fecha FIFA de noviembre: el primero fue el viernes 13 contra Uruguay, en La Bombonera. Después de Costa Rica, la Selección no vuelve a jugar hasta el año que viene.
Si el partido termina en los 90 minutos (en un amistoso no hay alargue), el pitazo final llega cerca de las 21:50. La señal de televisión conviene confirmarla el mismo día, para no enterarse a las 19:55 de que el canal que tenés no lo pasa.
¿Un amistoso un martes llena un restaurante?
No, y conviene saberlo antes de comprar como para un sábado. Dos datos para bajar la expectativa a tierra:
- La mayoría lo mira en casa. Para el Mundial, el 88% de los argentinos pensaba ver los partidos de la Selección en su casa, según Worldpanel by Numerator. Lo contamos en ¿los argentinos prefieren ver a la Selección en casa o en un restaurante?. En un amistoso de noviembre, ese número no va a bajar.
- El martes arranca de abajo. En los datos de 65.000 mesas que publicamos en octubre, el martes concentra el 10% de las mesas de la semana y es el día de ticket más bajo: 89% del promedio del local. Está todo en qué día y a qué hora se llenan los restaurantes, bares y cafeterías.
¿Entonces para qué prepararse? Porque el partido le da a la gente una excusa para salir un martes, y al que se queda en casa, una razón para no cocinar. Un martes con partido no es un sábado, pero puede ser el mejor martes del mes. La oportunidad está en tres públicos:
- El que sale del trabajo y no llega a su casa. A las 20 mucha gente todavía está en viaje. Un bar o una cervecería cerca de oficinas o de una estación puede capturar al que prefiere sentarse a verlo antes que escucharlo por la radio en el colectivo.
- El que lo mira en casa y pide. El delivery y el take away son la parte más grande de la torta.
- El que va a la cancha, si tu local está en Córdoba. Antes y después del partido, esa gente come en algún lado.
¿Qué cambia que el partido sea a las 20?
Que ocupa justo la franja previa al pico de la noche. Los bares tienen un solo pico de mesas, a las 22, y los restaurantes uno a las 13 y otro a las 22. Un partido de 20 a 21:50 adelanta la gente y le da una segunda vuelta a la cena: el que miró el partido en tu salón puede quedarse a comer, y el que lo miró en su casa puede pedir después.
Una referencia horaria para ese martes:
| Hora | En el salón | En la cocina y el delivery |
|---|---|---|
| 18:30 a 19:45 | Llegan los que salen del trabajo. Primera ronda de bebida | Primer pico de pedidos. Lo que se cocina sale antes de las 20 |
| 19:45 | Último llamado para platos de cocina | Se avisa que los pedidos nuevos llegan en el entretiempo |
| 20:00 a 20:45 | Primer tiempo: bebida y cosas rápidas | Cocina a ritmo normal; se adelanta la segunda tanda |
| 20:45 a 21:00 | Entretiempo: segunda ronda | Segundo pico de pedidos |
| 21:00 a 21:50 | Segundo tiempo. Se ofrece la carta de la cena | Se preparan los platos de la cena para después del partido |
| 22:00 en adelante | Las mesas que se quedan pasan a cenar | Tercer pico de pedidos, el de "ya que estamos, pedimos" |
¿Qué carta conviene para un partido un martes a la noche?
La carta de siempre, más una propuesta corta para mirar el partido. No hace falta armar una carta especial como para una final: un martes no justifica el riesgo de comprar de más. Alcanza con tres o cuatro productos que salgan rápido y se coman mirando una pantalla:
- Una picada para dos, con dos pintas o una jarra.
- Pizza y media docena de empanadas, en combo con bebida.
- Papas con cheddar para compartir.
- Hamburguesa con papas.
Lo que no conviene es empujar platos de cocina larga en el primer tiempo. Si la cocina se traba a las 20:15 con un pedido de cinco platos distintos, se traba también el delivery del entretiempo.
¿Qué promoción conviene para un martes de partido?
Una que mueva la franja del partido sin regalar la noche. Un descuento general un martes de partido le baja el precio también al que iba a venir igual. Funcionan mejor dos cosas:
- Un combo con precio cerrado. "Picada + 2 pintas" o "pizza + 6 empanadas + gaseosa", calculado sobre el costo real. El cliente decide rápido y la cocina sabe qué preparar. Para no perder plata en el armado, sirve lo que contamos en combos rentables para fechas especiales.
- Un cupón que valga solo esa noche. Por ejemplo, "COSTARICA10": 10% de descuento el martes 17 de 19 a 22, en el salón o en la tienda online. Al tener día y horario, no se usa el sábado. Cómo armarlos sin perder margen está en cupones de descuento por día y horario.
Evitá las promos atadas a los goles ("cada gol de Argentina, una ronda gratis"). Son simpáticas hasta que hay tres goles y el salón lleno.
¿Cómo se organiza el delivery durante el partido?
Con horarios claros y tiempos de entrega honestos. El que pide a las 19:50 quiere la comida antes del pitazo, y eso a veces no se puede. Mejor decirlo antes que pedir disculpas después:
- Anunciá el horario de corte. "Pedidos para el inicio del partido, hasta las 19:15." Después de esa hora, el pedido llega en el entretiempo, y se avisa al tomarlo.
- Empujá el take away. El que retira a las 19:30 no depende del repartidor y libera al delivery para los pedidos lejanos. Si querés empujarlo más, el cupón puede valer solo para take away.
- Prepará la segunda tanda en el primer tiempo. El pico del entretiempo es corto: si a las 20:45 la masa está estirada y las empanadas armadas, se despacha a tiempo.
- Ojo con el WhatsApp. Un martes con partido puede triplicar los mensajes en una hora. Si todavía tomás los pedidos a mano, conviene leer cómo organizar los pedidos por WhatsApp antes del martes.
¿Qué pasa si tu local está en Córdoba?
Ahí el martes es otro partido. La Selección en el Kempes trae gente de toda la provincia y de otras, que llega con tiempo y necesita comer antes y después:
- La previa empieza temprano. Con el partido a las 20, el que va a la cancha almuerza tarde o merienda fuerte. Una cafetería o una rotisería en el camino al estadio puede vender a las 16 lo que un martes normal vende a las 13.
- La cena se corre a las 23. Entre que termina el partido y la gente sale del estadio, la cena de los que fueron a la cancha llega tarde. Si tu cocina cierra a las 23, ese martes conviene estirarla media hora y avisarlo.
- Los cortes de calle y el operativo cambian los recorridos del delivery cerca del estadio. Revisá las zonas de entrega esa noche: quizás convenga no tomar pedidos de la zona del Kempes entre las 18 y las 23.
Y anotá lo que pase: el Kempes vuelve a tener una final el sábado 19 de diciembre, con Belgrano en el Trofeo de Campeones.
¿Hace falta reforzar el personal un martes de partido?
Poco y en la franja justa. Un martes no se arma como un sábado. Si el viernes 13, con Argentina–Uruguay, abriste con el equipo de siempre y alcanzó, el martes también va a alcanzar. Si el viernes faltó gente en el delivery, sumá una persona de 19 a 22 en la cocina o un repartidor más, no un turno completo. Comparar la venta del viernes 13 de 20 a 22 con la de un viernes normal te da el dato para decidir.
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Para el martes del partido: el cupón de descuento se carga con el martes de 19 a 22 en Días y horarios, y vale en el salón y en la tienda online; fuera de esa franja no se puede usar. En la tienda cargás los horarios de Delivery y de Take Away por separado, y los pedidos del entretiempo le llegan a la cocina en el KDS en el orden en que entraron. El miércoles, en Estadisticas > Ventas comparás ese martes con los anteriores y sabés si el partido movió la aguja o no.
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Preguntas frecuentes
¿A qué hora y dónde juegan Argentina y Costa Rica?
El martes 17 de noviembre de 2026 a las 20, hora argentina, en el estadio Mario Alberto Kempes de Córdoba. Es un amistoso de la fecha FIFA de noviembre y el último partido de la Selección en el año.
¿Conviene hacer una promoción el martes que juega la Selección?
Sí, si es acotada: un combo para el partido o un cupón que valga solo el martes de 19 a 22 rinde más que un descuento en toda la carta. El martes es el día de ticket más bajo de la semana, así que la idea es sumar mesas y pedidos en esa franja, no bajarle el precio a lo que igual ibas a vender.
¿Cuándo se juntan los pedidos de delivery en un partido a las 20?
En tres momentos: en la hora previa, entre las 19 y las 20; en el entretiempo, cerca de las 20:50; y apenas termina el partido, pasadas las 21:50. Conviene avisar en la tienda y por WhatsApp hasta qué hora se toman pedidos para llegar al inicio.
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Conclusión
Un amistoso un martes no es el Mundial, y el local que lo prepare como si lo fuera va a terminar la noche con mercadería de más. Pero tampoco es un martes cualquiera. Con una propuesta corta para mirar el partido, una promo que valga solo esa franja y el delivery listo para los tres picos, el último partido del año de la Selección puede dejar el mejor martes del mes. Y en Córdoba, mucho más que eso.