Novedades de Ganapán en octubre de 2026: cobro con QR de Mercado Pago, tienda, KDS y todo lo que se sumó
Octubre fue el mes con más novedades desde que existe Ganapán. Salieron tres versiones y una integración, y entre todas cambiaron la forma de atender el delivery, de trabajar en la cocina, de cobrar y de saber si el local gana plata. Si no tuviste tiempo de seguir cada anuncio, acá está todo junto, con un párrafo por función y el link para profundizar.
En octubre de 2026, Ganapán, el software de gestión gastronómica para restaurantes, bares y cafeterías de Argentina, sumó: cobro con QR de Mercado Pago desde la venta; Tienda & Delivery, un canal propio de pedidos online sin comisión, con repartidores y aviso por WhatsApp; pantalla de cocina (KDS); informe de ingresos; estado de resultados; encuesta de satisfacción; informes automáticos por mail, y descuento fijo por cliente. Todo está incluido en el abono de $25.000 por mes, IVA incluido, y funciona también desde el celular.
¿Qué se sumó en Ganapán en octubre de 2026?
| Novedad | Para qué sirve | Más información |
|---|---|---|
| Cobro con QR de Mercado Pago | Cobrar desde la venta, con QR en pantalla o fijo, y que la venta se cierre sola | Nota |
| Tienda & Delivery | Recibir pedidos online sin comisión y seguirlos hasta la entrega | Nota |
| Repartidores y Mis entregas | Asignar cada delivery y que el repartidor lo vea en su celular | Nota |
| KDS, pantalla de cocina | Ver las comandas en una pantalla, con reloj y alertas de demora | Nota |
| Ingresos | Saber cuánta plata entró de verdad, por medio de pago | Ayuda |
| Estado de resultados | Ventas netas, gastos, resultado y margen de cualquier período | Nota |
| Encuesta de satisfacción | Preguntarle al cliente cómo le fue, por QR, WhatsApp o mail | Nota |
| Informes por mail | Recibir resultados, ventas, pagos y cobranzas sin entrar al sistema | Nota |
| Descuento por cliente | Que el descuento del convenio se aplique solo | Nota |
¿Cómo funciona el cobro con QR de Mercado Pago?
Es la novedad más reciente y la que más se pidió. Al cerrar una venta elegís Cobrar con Mercado Pago, el cliente escanea un QR en pantalla (en el celular del mozo o en la caja) o el QR fijo impreso de la caja o de la mesa, y cuando paga, la pantalla pasa sola a ¡Cobrado!. La venta queda cerrada con el número de operación de Mercado Pago y la propina registrada aparte. Se configura una vez, en Configuraciones > Mercado Pago, donde también se ven los cobros recientes.
Lo mejor, para la caja: un cobro con QR no se puede pasar a otro medio por error, así que la conciliación con Mercado Pago deja de ser una búsqueda del tesoro. Todos los detalles, en Ganapán ya cobra con QR de Mercado Pago.
¿Qué es Tienda & Delivery?
Es tu propio canal de pedidos online. El cliente entra a la tienda del local, ve la carta con fotos, elige delivery o take away, completa sus datos y elige cómo pagar. El pedido entra a Ganapán como cualquier otra venta: llega a la cocina, se cobra en la caja y descuenta stock. Sin comisión por pedido, a diferencia de las apps de delivery, que se quedan con una parte grande de cada ticket.
Del lado del local, los pedidos se atienden en Atender > Tienda & Delivery, ordenados por estado. Los que entran por teléfono se cargan ahí también, y siguen el mismo camino. Si el cliente dejó su correo, al aceptar el pedido le llega un mail con un botón para seguirlo: menos llamadas de "¿ya salió?". La tienda está en fase beta.
¿Cómo se organizan los repartidores?
Cada repartidor tiene su pantalla en el celular, Mis entregas, con los pedidos asignados, la dirección y el botón para abrir el recorrido en Google Maps, los accesos para llamar o escribirle al cliente por WhatsApp y cuánto tiene que cobrar en total. Cuando le asignás un pedido, le puede llegar un aviso por WhatsApp con la dirección y el importe. Marca cuándo retira y cuándo entrega, y si hay un problema carga una novedad que el local ve en el pedido. El circuito completo está en cómo se ordenan los pedidos y los repartidores.
¿Qué hace el KDS?
Pone las comandas en una pantalla en la cocina, en lugar del papel. Cada venta es una tarjeta con su reloj; el cocinero marca cada producto cuando lo empieza y cuando lo termina, y la pantalla cambia de color y suena cuando una comanda se demora. Con los filtros, cada sector (cocina, barra, parrilla, el pase) ve solo lo suyo. Llegan las comandas de las mesas, del mostrador y de la tienda. Está en fase beta y no obliga a dejar la impresora. Si dudás entre una y otra, en KDS o comanda en papel están los pros y contras.
¿Qué muestran los informes de ingresos y de resultados?
Dos preguntas distintas, dos informes:
- Ingresos responde cuánta plata entró: lo cobrado al cerrar las ventas, lo que pagaron las cuentas corrientes y otros ingresos de caja, por medio de pago. Lo vendido a cuenta y las propinas van aparte, porque todavía no son plata del local o no son del negocio.
- Resultados responde si el local gana plata: ventas netas, gastos, resultado y margen neto del período, comparados con el anterior, y en qué se fueron los gastos. Lo explicamos desde cero en cómo saber si tu restaurante gana o pierde plata.
¿Cómo funciona la encuesta de satisfacción?
La activás en Configuraciones > Encuesta, escribís hasta 4 preguntas que el cliente califica de 1 a 5 estrellas, y al cerrar la venta Ganapán ofrece compartirla por QR, WhatsApp, mail o link. El control de mesa puede salir impreso con el QR al pie. Las respuestas se ven con el promedio general, el de cada pregunta y el de cada mozo. Escribimos sobre qué preguntas poner y sobre cómo usarla para evaluar a los mozos.
¿Qué informes llegan por mail?
Cuatro, cada uno con su frecuencia (todos los días, los lunes o el día 1): estado de resultados, resumen de ventas, pagos pendientes a proveedores y cobranzas pendientes de clientes. Ganapán los calcula y los manda a la mañana, aunque nadie haya entrado al sistema. Ideal para el dueño que no está todos los días en el local: lo contamos en informes automáticos por mail.
¿Qué cambió en clientes y proveedores?
- Descuento fijo por cliente. Cargás un Descuento % en la ficha del cliente y se aplica solo cada vez que le vendés. Sirve para el convenio con la oficina de enfrente o el cliente de todos los días (cómo armar descuentos para clientes frecuentes).
- El saldo, con su detalle. Desde el listado de clientes ves todos los movimientos de su cuenta corriente y los descargás en PDF o Excel (cómo cobrar el fiado sin perder clientes).
- Pagos parciales a proveedores. Un gasto puede quedar Pagado, A pagar o Parcial, y la deuda con cada proveedor se ve en su cuenta corriente (cómo organizar los pagos a proveedores).
¿Se puede mandar el comprobante por mail?
Sí, y aunque llegó en septiembre, vale recordarlo junto con todo lo de octubre: al cerrar una venta podés mandarle el comprobante al cliente a su correo, sin imprimirlo. Sirve para el que pide factura para rendir gastos de la empresa y la prefiere en el mail antes que en el bolsillo, y para el que no quiere papel. Lo contamos en Ganapán se actualiza solo, manda comprobantes por correo y suma imágenes a tu carta. Y si además el dueño quiere cada cierre de caja en su correo, el arqueo también se puede enviar por mail al cerrarlo.
¿Todo esto se usa desde el celular?
Todo. La versión para celular de Ganapán tiene las mismas funciones que la de computadora: el mozo toma el pedido y cobra con QR en la mesa, el repartidor ve sus entregas, el encargado acepta los pedidos de la tienda y el dueño mira los resultados desde donde esté, sin instalar nada. Lo recorrimos rol por rol en tu restaurante entero en el celular, y para los mozos en particular, en comandera en el celular.
¿Cuánto cuestan las novedades?
Nada extra. El cobro con QR de Mercado Pago, la tienda, los repartidores, el KDS, los informes y la encuesta están dentro del mismo abono de $25.000 por mes, IVA incluido. No hay módulos que activar ni planes que cambiar, y si ya usás Ganapán las tenés disponibles porque el sistema se actualiza solo.
Es una diferencia que importa al comparar: en otros sistemas, la tienda online cobra una comisión por venta o viene solo en los planes más caros, y lo mismo pasa con los reportes en algunos planes de entrada. Lo repasamos función por función en la comparativa de funciones de los sistemas gastronómicos en 2026.
Cómo puede ayudar Ganapán
Ganapán es un software de gestión gastronómica para restaurantes, bares y cafeterías de Argentina: ventas, caja, stock, carta QR, pedidos, pantalla de cocina (KDS), tienda online para delivery y take away sin comisión por pedido, productos, recetas, clientes, proveedores, reportes, facturación electrónica y cobro con QR de Mercado Pago en una sola plataforma web, 100% en la nube.
Un precio fijo mensual. Todo incluido. Sin módulos pagos.
Se puede probar 30 días gratis, sin tarjeta. Y si hoy usás otro sistema, te ayudamos a migrar tus datos sin costo, incluso desde Excel, TXT o CSV (cómo es el cambio).
Preguntas frecuentes
¿Qué funciones nuevas sumó Ganapán en octubre de 2026?
Cobro con QR de Mercado Pago desde la venta, Tienda & Delivery con repartidores y aviso por WhatsApp, pantalla de cocina (KDS), informe de ingresos, estado de resultados, encuesta de satisfacción, informes automáticos por mail y descuento fijo por cliente, entre otras mejoras.
¿Las funciones nuevas de Ganapán tienen un costo extra?
No. Todas están incluidas en el abono de $25.000 por mes, IVA incluido, sin módulos pagos ni comisión por pedido. Los locales que ya usan Ganapán las tienen disponibles sin hacer nada, porque el sistema se actualiza solo.
¿Las novedades de Ganapán se pueden usar desde el celular?
Sí. La versión para celular tiene las mismas funciones que la de computadora, así que el cobro con QR, los pedidos de la tienda, las entregas de los repartidores y los informes se usan también desde el teléfono, sin instalar nada.
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Conclusión
Un mes atrás, Ganapán ya resolvía mesas, caja, stock, carta y facturación. En octubre sumó el delivery propio de punta a punta, la pantalla de la cocina, el cobro con QR integrado y los números que le dicen al dueño si el local gana plata, sin que tenga que ir a buscarlos. Todo por el mismo precio, en la computadora y en el celular. Si venías mirando de reojo, es un buen momento para probarlo con tu carta y tu equipo.