Black Friday es el viernes 27 de noviembre. Qué descuentos le convienen a un restaurante, cuáles no y cómo vender vouchers y cenas de fin de año.
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El 11/11 es el Día del Soltero. 1 de cada 4 mesas es de una persona sola y gasta casi lo mismo que el resto: dónde sentarla, qué ofrecerle y cómo venderle.
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El Día de la Abuela es el domingo 8 de noviembre. Qué platos caseros sumar a la carta y cómo calcular su costo real, con ingredientes y horas de cocina.
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Feriado del 9 por el Papa, dos fines de semana largos, cinco días sin bancos, finales de Boca y Estudiantes y Black Friday: noviembre 2026, fecha por fecha.
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8 de cada 10 mesas piden todo de una vez y solo el 16% pide postre. Datos reales de 65.000 mesas de restaurantes, bares y cafeterías argentinas.
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El Día de la Madre 2026 es el domingo 18 de octubre. Qué resolver en tu restaurante o cafetería: turnos, reservas, carta corta, compras, personal y take away.
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