Stock
¿Qué es y para qué sirve?
El stock es la cantidad que tenés de cada producto o ingrediente: cuántas gaseosas quedan en la heladera o cuántos kilos de harina hay en el depósito. En Ganapán se maneja desde dos subopciones del menú Productos: Control Stock y Movimientos de Stock. Es opcional: podés vender aunque no tengas stock cargado.
Por dónde empezar
- Opción ¿Control Stock?: primero, para elegir qué productos e ingredientes vas a controlar.
- Control de stock: para consultar el stock y corregirlo, por ejemplo después de contar la mercadería.
- Movimientos de stock: para ver el historial de entradas y salidas y entender por qué cambió el stock.
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Control de stock
Consultá en Ganapán el stock de tus productos e ingredientes y corregilo cargando la cantidad real en Control Stock, por ejemplo al contar la mercadería.
Movimientos de stock
Revisá en Ganapán cada movimiento de stock de tus productos e ingredientes, con su motivo, cantidad y fecha, para entender por qué cambió el stock.